pinspiratietaart

Ik volg Milk magazine op Facebook en pinterest. 

Hun verzameling plaatjes geeft me altijd een erg fijn gevoel.

Zo deelden ze een paar weken geleden een kanjer van een taart.

En toen gebeurde het:

de onweerstaanbare drang om de pin te kopiëren.

Om gewoon precies hetzelfde te maken.

Dus bestelde ik de diertjes bij Schleich, zocht een recept en vond tijd.

Ik bakte twee biscuits, een grote en een kleine.

Ik sneed ze doormidden en kleefde ze weer aan elkaar met heerlijke crème.

En toen ik de diertjes uithaalde, zag ik dat die mannen van Milk precies een grotere bakvorm hadden.

Deze lieverdjes pasten dus niet meer op de taart.

'Geen nood' zei de man, 'het is toch niet realistisch, een beer doet zijn winterslaap.'

 Biscuit:

Meng 200 gram suiker en 5 eieren en mix heel lang tot je een luchtig beslag hebt. Ik liet dat door de kinderen doen. Tiens. Zeef 200 gram zelfrijzende bloem zacht door het beslag en giet in ingevette bakvorm. Laat 45 minuten bakken op 180°

Crème:

Meng 250 gram bloemsuiker met 80 gram hoeveboter, voeg een scheut vanille-essence toe en een paar lepels gecondenseerde melk. 

De taart is extra lekker met vers fruit tussen de lagen. 

Wij verstopten er deze keer blauwe bessen in.



Voor de foto's gebruikte ik een wit zeil en ging ik op mijn buik liggen met het boek van Zilverblauw erbij.
Shoot staat vol mooie foto's en tips om zelf mooier te fotograferen.