woensdag 29 april 2015

Roze limonade

We kregen enkele stronken rabarber van een vriendin.
Rabarber smaakt het lekkerst met wat suiker.
Ik gebruikte google om een recept te zoeken voor rabarberlimonade en vond er één bij "alle dagen honger".



nodig:

1 kg rabarber
400 gram ongeraffineerde rietsuiker
1 liter water
1 citroen

dit moet je doen:

Was de rabarber en snij stukken. De stukken gaan in de pot met het water en het sap van de citroen. 
Breng aan de kook en laat garen tot het moes geworden is.
Giet door een zeef en breng opnieuw aan de kook met de suiker erbij.
Laat afkoelen en meng met water of spuitwater.
Afgesloten bewaren in de koelkast.







11 opmerkingen:

  1. Wij hebben altijd rabarber met hopen, die taart en confituur en moes wordt. Zelfs een keer ijs, maar daar konden we niet echt van een succes spreken. In limonadegedaante lijkt het mij ook heerlijk, ik ga dat testen deze zomer! (en meteen in steviaversie!)

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Klinkt heerlijk. Ik ga op zoek naar rabarber!

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Sinds vorig jaar ben ik ook eigenaar van een rabarplant. Dit ga ik eens proberen!

    BeantwoordenVerwijderen
  4. Dat ga ik ook proberen! Lijkt me lekkerrrr, en - ook niet onbelangrijk - ziet er leuk uit!

    BeantwoordenVerwijderen
  5. Mmm, en de rabarber is hier juist goed aan het groeien in de tuin ;-)

    BeantwoordenVerwijderen
  6. Mmmmmmmm, heerlijk. Dit maakte mijn moeder vroeger ook altijd. Goed dat jij dit recept nog eens blogt. Deze opfrissing leidt ongetwijfeld naar een zomerse verfrissing! Merci!

    BeantwoordenVerwijderen
  7. Mmmmmm klinkt lekker, zomers en is dorstlessend en fris denk ik!
    Grtjes, rita.

    BeantwoordenVerwijderen
  8. Ik ben geen fan van rabarber....maar wel van uw foto's!!!!

    BeantwoordenVerwijderen

Dankjewel voor jouw reactie!