dinsdag 12 juli 2016

zomerlimonade

Elk jaar opnieuw hebben we een mooie bessenoogst.
En elk jaar opnieuw blijkt dat niemand hier 'fan' is van die bessen.
DUH


Emma en Mona plukken wel graag en deden dat dit jaar met onze buurkindjes.
Samen ontdeden ze de bessen van hun takjes.
Fijn dat zij daar zin in hadden ;-)






Ik maakte er limonade siroop van.
Besjes in de pot, water erbij en suiker.

Ik heb niets afgewogen, maar gebruikte minder suiker dan normaal de bedoeling is.
Per liter sap, 600 gram suiker.



En dan laten inkoken.
Roze schuim vult de pot.




Daarna haalde ik alles door een zeef.
De siroop hebben wij het liefst bij bruiswater.
En zo gaan onze bessen niet verloren.





10 opmerkingen:

  1. mmmmm.. nog zo'n lekkere bessen. Maar ik veronderstel als siroop dat het ook wel lekker is

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Dat is een fantastisch idee!
    Ik ben nog steeds aan het wachten op onze eerste aardbeien. Ik had heel de pot zodanig goed ingepakt tegen de vogels dat ik niet dacht aan bestuiving. Dus we hebben wat vertraging haha.

    BeantwoordenVerwijderen
  3. bij ons thuis hadden we die ook massaal staan en ik lustte ze alleen met heel veel knisperende kristalsuiker tussen gestrooid.

    BeantwoordenVerwijderen
  4. moois van me, hier dus ook met veel suiker :-).
    B-Naais.:-)

    BeantwoordenVerwijderen
  5. Ik maak er confituur van .... wil de besjes niet allemaal van de tak halen ... na meerdere keren wassen, zet ik pot op vuur met klein beetje water, als ze goed gekookt hebben draai ik alles door "paste-vite" en alleen het helder maar dik sap blijft over ... moeite van takjes verwijderen omzeild!

    BeantwoordenVerwijderen
  6. mmmm, dat klinkt lekker!! en oooh, besjes... wij hadden dat als kind in de tuin en daar heb ik echt van gesmuld gesmuld gesmuld! jammer dat ze 't bij jou zo niet lusten, maar op deze manier is het toch ook heel leuk èn lekker he!

    BeantwoordenVerwijderen
  7. Njammie!! Ziet er keilekker uit!

    BeantwoordenVerwijderen
  8. Njammie!! Ziet er keilekker uit!

    BeantwoordenVerwijderen
  9. Ik maakte er ook confituur van. Lekker!

    BeantwoordenVerwijderen
  10. Wat. Een. Zalig. Idee.
    Ik had hetzelfde probleem met die besjes en probeerde meteen jouw recept uit. Een voltreffer!

    BeantwoordenVerwijderen

Dankjewel voor jouw reactie!